Какая кофеварка лучше капельная или гейзерная
С чашечки вкусного ароматного кофе начинают день многие наши соотечественники и не только! Вкус настоящего зернового кофе не сравнить с растворимым напитком. Однако заварной кофе сварить не так легко! С появлением на рынке огромного количества приспособлений для приготовления проблема перестала существовать. Но появилась другая: какая кофеварка лучше капельная или гейзерная?
Производители выпускают в огромном количестве и с разными характеристиками и те, и другие. Устройства схожи по цене. Но, быть может, отдать предпочтение классическому варианту, турке? Так что лучше: гейзерная кофеварка или турка? Чтобы ответить на эти вопросы, давайте разберемся в принципе действия конструкций, сопоставим достоинства и недостатки, после чего каждый из вас сможет определиться с выбором.
Гейзерная кофеварка или турка – что лучше?
Гейзерные кофеварки были изобретены более 80 лет тому назад. Принцип работы этих устройств схож с гейзером, благодаря чему они и получили такое название. Существуют 2 вида кофеварок этого типа: электрические и газовые. Последние не требуют подключения к сети и могут использоваться даже в походных условиях.
Устройство состоит из 3 основных частей: емкости для воды, фильтра, резервуара для готового кофе. Для приготовления нужно засыпать молотые зерна в фильтр, набрать в нижний отсек воду, поставить конструкцию на огонь или подключить к сети. При нагревании вода превращается в пар и создает давление в нижнем отсеке. Вода под давлением и действием температуры поднимается, проходит через фильтр с кофе, в котором экстрагируется, и вытекает в виде готового напитка в верхнюю емкость.
Достоинства:
Нет необходимости постоянно контролировать процесс приготовления.
Портативность: газовые варианты можно брать с собой в поход, на дачу.
Отсутствие кофейной гущи.
Приемлемая цена: простейшие модели стоят от 1 тысячи рублей.
Крепкий и насыщенный вкус.
Недостатки:
Необходимость периодической замены фильтра и прокладки.
После каждого применения конструкцию нужно чистить.
Не менее древнее изобретение – турка. Так же, как и в предыдущем случае, она может быть ручной или электрической. Турка представляет собой колбу с зауженным горлышком и широким дном, и длинную ручку. В электрических моделях колба ставится на специальное основание, в которое интегрирован нагревательный элемент и провод для подключения в розетку.
Достоинства:
Невысокая цена.
Непосредственное участие в процессе приготовления (плюс для истинных ценителей, привыкших держать все под контролем и принимать непосредственное участие).
Мыть турку удобнее.
Недостатки:
Нужно тщательно следить за тем, чтобы напиток «не сбежал».
Потребуется определенная сноровка.
Итак, делаем выводы. Гейзерная кофеварка – лучший вариант для новичков. Она не требует пристального внимания, перемешивания и какого-либо другого участия в процессе, позволяет получить насыщенный и ароматный напиток.
Капельная или гейзерная кофеварка: что лучше
Капельные кофеварки состоят из 2 емкостей. В них вода, нагреваясь, превращается в пар, который конденсируется в верхней части. Появившиеся капли попадают на фильтр (в который предварительно засыпают кофе), медленно проходят сквозь него и стекают в резервуар для готового напитка.
Достоинства:
Низкая цена.
Возможность приготовить за один раз несколько кружек кофе.
Отсутствие кофейной гущи на дне.
Недостатки:
Вкус не такой насыщенный.
Нужно регулярно менять фильтры.
Итак, делаем выводы. Разница между капельными и гейзерными кофеварками во вкусе напитка. В первых он более мягкий, менее горький и насыщенный. В гейзерных кофеварках кофе получается крепким. Соответственно, любителям крепкого кофе больше подойдут гейзерные или рожковые модели.
дома капельная Редмонд Скайкофе, лично для меня оптимальный вариант среди всего многообразия. приложение для управления бесплатное, интерфейс более чем понятный, не тупит.